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細胞破碎儀就是將電能通過換能器轉換為聲能，這種能量通過液體介質而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產生的象小炸彈一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質的作用。細胞破碎儀通過水介質的空化作用，使細胞等結構并不是十分緊密的物料發(fā)生破碎、分離。效果好，效率高。超聲波細胞破碎儀是一種利用超聲波在液體中產生空化效應的多功能、多用途儀器。它能用于多種動植物病毒、細胞細菌及組織的破碎，超聲波細胞破碎儀同時可用來乳化分立、勻化提取、消泡清晰、納米材料的制備、分散及加速化學反應等。先歐超...
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高速勻漿機是一種特殊的勻漿機。它對于有機和水，不相容的兩種夜體之間的分散、乳化和水中微量有機化合物、脂溶物、有機溶酶，可溶性物質的萃取、也非常適用。而且具有強度很高的粉碎效果、對各種動物、植物的組織均能起到勻漿和混合的作用，在不同的速度下，能破碎不同的細胞膜，尤其對各類纖維性較強的植物以及動物組織的小量內臟、肌肉等進行粉碎、分析更為適合。高速勻漿機采用可控硅高速度的調節(jié)系統(tǒng)，霍爾元件測速采用了先進的電子線路，數字顯示清晰，使用方便。主要用于動物，植物組織勻漿粉碎，細胞分散。高...
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均質機在食品中的具體應用：均質機在豆奶中的應用：均質時豆乳在高壓下從均質閥的狹縫壓出。脂肪球，蛋白質等顆粒在剪切力，沖擊力與空穴效應的共同作用下，進行微細化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮，蛋白質沉淀，增加豆乳光澤度，提高了豆乳的穩(wěn)定性。豆乳的均質效果受均質壓力。均質溫度和均質次數三個因素影響。均質壓力受到設備的限制。豆乳生產中可用20~30MPa的壓力進行均質。均質時溫度一般控制在55~65℃之間比較適合。均質次數1~2次。均質機均質工序可放在豆乳殺菌之前。也可以放在殺菌之...
8-15
使用超聲波細胞破碎儀注意事項1、切記空載(一定要將超聲變幅桿插入液體樣品后才能開機,)2、變幅桿(超聲探頭)入液體深度：1.5Cm左右，液面高度有30mm以上，探頭要居中，不要貼壁。超聲波是垂直縱波，插入太深不容易形成對流，影響破碎效率。3、超聲參數設置：設置鍵好儀器工作參數(具體設置見說明書)，對于對溫度要求比較敏感的樣品(比如細菌)一般外面采用冰浴，或者外接循環(huán)冷卻水，當實際溫度肯定是低于25度，蛋白核酸肯定不會變性。1)時間：超聲時間每次不要超過5秒，間隙時間應大于或等...
7-19
均質機的選購：1.zui小試用量：越小越好，可以節(jié)約物料。目前某些藥品的原料達到幾千元/克，用戶當然是希望用zui少物料就能完成一次均質實驗。而且實驗是一個多次反復的過程，zui少試樣量越大，浪費的物料就越多。2.均質壓力：zui高工作壓力越高越好。首先：從某種意義上來講，壓力越高，物料的的粒徑就可以處理到越小;其次，壓力越高，可以處理的物料種類就更多，例如，某些液體乳劑只需要在15000psi就可以均質到100nm以下，而一些藥品、食品，尤其是液體中帶有一定量固體顆粒的混懸...
6-14
1、超高壓性由于高壓均質設備在營養(yǎng)液原漿、生物工程、超微破碎技術及納米技術中的推廣使用，使其產品覆蓋范圍迅速擴大，所要求使用的壓力也越來越高，日前，從上海東華均質機廠了解到，要求使用壓力在100MPa以上的客戶越來越多。但國內能生產壓力在100MPa的工廠并不多，而150MPa的均質機只有某些能生產。國外的設備相對比較成熟，zui高壓力能達到200MPa，但由于在其價格昂貴、易損件提供困難等原因，使國內用戶難以接受。2、全自動智能化隨著現代化大工業(yè)自動化生產的需要，均質機已經...
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1.zui小試用量：越小越好，可以節(jié)約物料。目前某些藥品的原料達到幾千元/克，用戶當然是希望用zui少物料就能完成一次均質實驗。而且實驗是一個多次反復的過程，zui少試樣量越大，浪費的物料就越多。2.清洗和滅菌：進口的高壓均質機，在清洗和滅菌時很方便，建議考慮可以在線清洗和滅菌的。3.均質壓力：zui高工作壓力越高越好。首先：從某種意義上來講，壓力越高，物料的的粒徑就可以處理到越小;其次，壓力越高，可以處理的物料種類就更多，例如，某些液體乳劑只需要在15000psi就可以均質...
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GEA細胞破碎儀設備主要用于：大腸桿菌、酵母細胞（畢赤酵母、啤酒酵母、漢遜酵母）、動物細胞的破壁，破壁效果好，注射乳劑的均質，以及各種需要油水相乳化、乳劑，乳品，大輸液，脂肪乳，脂質體等。在國內已經有近百家用戶。在1000bar的操作壓力下破碎大腸桿菌，破碎率90％左右，2次以上的破碎次數可以獲得更高的破碎率。在所有酵母菌破碎中均得到采用，如：釀酒酵母、畢赤酵母、漢遜酵母。NS1001L型高壓均質機是NS系列均質機中的實驗室型高壓均質機，它以*便捷的設置，*的性能獲得了廣大用...
